Zakudya 7 Muyenera Kuyesa Nyanja ya Como

Mukamadya ngati mderalo m'nyanja ya Lake Como, mudzakhala mukukonzekera zokoma monga zakutchire, zamtundu, ndi shad. Zakudya zamakono zimakhalapo, koma malo ena a ku Italy ndi abwino kwambiri pano. Mutha kuganiza kuti mumadziwa kale zomwe mungadye ku Italy, koma apa pali mbale zowonjezera zomwe mungayende m'nyanja ya Como.

• 01 a 07

  Risotto ndi Filetti di Pesce Persico (Perch Ndi Risotto)

  Monga alendo amadyera m'kadya kalikonse kamene kali ndi Nyanja ya Como, akhoza kusangalala ndi chikumbumtima choyera. Akatswiri opeza zamasamba apeza Nyanja ya Como kukhala yochepa mu mafuta ndipo amakhala ndi mapuloteni abwino komanso omega-3 fatty acids.

  Ichi ndi chitsanzo china cha mbale chomwe chinapindulitsa kwambiri chifukwa cha zowonjezera zatsopano zakunja.

  Nthawi zina amatumikiridwa pa pasitala ndi mtedza wa mafuta, masewera, parmesan, ndi vinyo.

  Malo odyera Risotto con filetti di pesce persico : Ristorante Sociale, Via Rodari 6, Como, ili pakatikati pa tawuni, pafupi ndi misewu yotchuka kwambiri ndi ogulitsa. Nyumbayi inayamba chaka cha 1813, koma idabwezeretsedwanso mu 2008. Anthu ogulitsa katunduwo amanena kuti njira yawo yopambana ndiyo "mu kuphweka ndi kulemera kwa zinthuzo." Lachiwiri lotsekedwa; kusungidwa kumalimbikitsa.

• 02 a 07

  Insalata Caprese (phwetekere saladi)

  Insalata Caprese inachokera ku Chisumbu cha Capri. Koma madera ena a ku Italy atenga saladi ya tomato ndi mozzarella, kuwonjezera kusiyana kwakukulu kumene kulipo.

  Chifukwa mbaleyo ndi yophweka, ndizofunika kuti zakudyazo zikhale zowonjezera komanso zokoma. Madera ena a Italy amadziwika bwino chifukwa chokula tomato, koma malo a Lake Como amapereka msika wosiyanasiyana wa mlimi pakati pa Como ndi Lecco.

  Otsogolera a m'deralo amatha kupeza malo atsopano, mwina chifukwa chachikulu chomwe Insalata Caprese ndi chotchuka komanso chosavuta kuziwona pamasom'deralo.

  Malo odyera Caprese : Grand Hotel Tremezzo pa Via Regina ku Tremezzina imapanga malo okongola otchedwa vista omwe amasangalalira nawo saladi - momwe kamodzi kamene Greta Garbo ankaonera. Njira ina ndi malingaliro ndi Castello di Vezio pamwamba pa phiri pamwamba pa Varenna.

• 03 a 07

  Brasato di Cinghiale Selvatico (Braised Wild Boar)

  Oyenda m'mapiri omwe ali pafupi ndi Nyanja Como akuchenjezedwa kuti aziyang'anira nkhumba zakutchire. Diners amayang'ananso boar yomwe imatumikiridwa mozungulira kapena mu mphodza.

  Nguluwe imakonda kwambiri m'dzinja, koma imawonekera pamamwambo nthawi zina. Kawirikawiri amathiridwa mu vinyo ndipo amatumizidwa ndi masamba atsopano.

  Malo odyera brasato di cinghiale selvatico ku Lake Como: Trattoria Baita Belvedere, Località Chevrio 43 ku Bellagio amatumikira nsomba zamitundu zosiyanasiyana, kuphatikizapo mphodza. Mudzasangalala kwambiri ndi maonekedwe a Bellagio ndi nyanja.

• 04 a 07

  Polenta

  Polenta ndiwotchuka popanga masewera, makamaka ngati mbale kapena mbali. Kawirikawiri zimapangidwa kuchokera ku chimanga chakudya, ndipo zimatumikira m'njira zosiyanasiyana.

  Mavitamini ena ndi okoma ndi otentha, ndi osasinthasintha omwe mungapeze ku America kapena phala. Nthawi zina, polenta imakhazikika, amagawidwa ngati mkate ndikuphika kapena yokazinga.

  Kumene mungadye polenta m'dera la Lake Como: Trattoria del Bracconieri, kupyolera mwa Aroma 1 ku Brunate ndi bistro yomwe imadzikonda kwambiri kuti ikondweretse malo ambiri otchuka a Lake Como. Polenta apa ndi yaikulu kwambiri ndi nkhumba zamtundu wa vinyo wofiira, zoweta zazing'ono za Scottish ndi tchizi kapena porcini bowa. Onani kuti chatsekedwa Lachinayi.

• 05 a 07

  Foiolo (Tripe)

  Busecca kapena foiolo ndizosiyana pa chakudya chofanana ku Lombardy chotchedwa trippa , kapena chimene Achimereka amachitcha kuti chiwonongeko. Alimi ankaphika izo kwa mibadwo yonse, ndipo inakhalanso gawo lachikondwerero cha usiku wa Khirisimasi m'matawuni ena.

  Foiolo imayimira katundu wotsalira kwambiri . Alendo ena sadzadabwa kuti ichi ndi gawo la mimba ya ng'ombe, koma ndi gawo la zakudya zakomweko. Ndikokongoletsera kwa anthu ovuta, ndipo mosiyana ndi zosankha zina, kavalo kawirikawiri salowerera ndale.

  Kudya foiolo ku Nyanja ya Como: Mu Motrasio, La Veranda Restaurant ya Hotel Posta, Via S. Rocco, imapatsa busecca pazomwe zimakhala nthawi.

• 06 cha 07

  Missoltino (Sun-Dry Lake Shad)

  Dothi louma la dzuwa limatumizidwa kwa mibadwo m'dera lino. Shad ndi mamembala a banja la sardine, ndipo amasukulu ambiri mu Nyanja ya Como. Asodzi asamalire iwo kwa masiku angapo, kenaka khalani mthunzi kuti uume. M'Chitaliyana, katundu wa menyu ndi missoltino .

  Koma njirayi imakhudzidwa kwambiri kuposa momwe alendo ambiri amaganizira. Amamva kupweteka kwakukulu pofuna kutsimikizira kuti mchere umagwiritsidwa ntchito, komanso kuti ukalamba umawonekera molondola.

  Missoltino ikhoza kutumikiridwa ndi mkate ngati chophimba.

  Malo oti missoltino mumzinda wa Lake Como: Hotel Metropole Suisse, Piazza Cavour 19 ku Como amapereka missoltino pamasiku ake otentha / chilimwe.

• 07 a 07

  Fragole con Gelato (Strawberries Ndi Gelato)

  Lembani fragole con gelato ndipo mudzalandira sitiroberi zowonongeka pamene mukuchita bwino kwambiri ku Italy. Ena akufunafuna mchere wotentha akhoza kupeza zosankhazo m'malo momasuka. Koma zokopa zimawonjezeka pamene wina akuganiza kuti nthawi zina za chaka, strawberries ndi atsopano. Italy, mwa njira, ndiyo yachinai yaikulu padziko lonse ya strawberries.

  Malo odyera fragole con gelato ku Nyanja ya Como: Baba Yaga Steakhouse & Pizza, Via Eugenio Vitali 8 ku Bellagio, amakhala mumzinda wapadera wa tawuniyi. Mitengo imakhala yocheperapo, koma mlengalenga ndi yokwanira kulandira alendo osiyanasiyana. Kutsekedwa Lachitatu.