Baristas a ku Italy Amatumikira Kumwa Kwambiri Kozizira
Ngati mukukonzekera kukachezera Italy m'chilimwe ndipo mumapanga caffe shakerato kuchokera ku menyu, mungafune kuti mudziwe kuti mwangoyamba kumwa zakumwa za khofi . Ndipo, ngati muli mu bar, mukhoza kulitumizira kumalo otchedwa Baileys Irish Cream kapena mowa wamchere.
Ngakhale kuti Achimerika ndi Brits akusangalala ndi mazira awo ozizira ndi mazati a iced, zikuwoneka kuti anthu a ku Italy akukwapula chinthu china chowonjezera.
Kodi Caffe Shakerato N'chiyani?
Shakirato (yotchulidwa ngati ikuwoneka, mthunzi wa caf-fay - to -to ) imagwiritsidwa ntchito pophatikiza espresso yatsopano, madzi osavuta, ndi mazira ambiri, kenaka amaigwedeza mwamphamvu mpaka maonekedwe a chisanu anatsanulira.
Kawirikawiri zimakhala zovuta pamene zimatsanulidwa mu galasi ya Martin kapena galasi lina.
Kusiyana
Ma barsali a Italy, makamaka omwe ali pambali ya okondwerera, amatenga mzere wanu shakerato ndikuwukanso kwambiri. Mwachitsanzo, mukhoza kupeza kapu ya vinyo yokhala ndi chokoleti chofiira pamaso pa khofi yofiira. Malo ena akhoza kuwonjezera kapena kusinthanitsa vanilla gelato pa ayezi, pamene ena amawonjezera kirimu kapena mafuta. Magalasi a magalasi kapena a maginito a Martini ndiwo magalasi omwe amagwiritsa ntchito shakerato.
Posiyana siyana, mungathe kukongoletsa ndi nyemba za khofi kapena fumbi la galasi ndi mafuta a kakale. Mwinanso mukhoza pamwamba pake ndi nsanja ya kirimu yakukwapulidwa.
Ngati simukufuna kuwonjezera mkaka wa kirimu kapena khofi, koma mukufuna kuwukweza, mukhoza kulingalira kuwonjezera ramu, sambucca, kapena amaretto.
Kumene Mungapeze Mmodzi
M'nyengo yozizira, nsomba zimapezeka mumasitolo ogulitsa khofi, mahoteli, malo odyera, ndi mipiringidzo.
Ngati mukufuna kupeza malo ndi maso anu ndi m'mimba mwanu, muyenera kuganizira ulendo wa ulendo wopita ku Rome. Sizingatheke kuti muzimva kukoma kwa shakerato koma padzakhalanso gelato, pizza, c - freddo, yomwe ndi yozizira, khofi yokoma yomwe ingathenso kuyamwa kapena kuzizira, ndi zakudya zina za ku Italy.
Chinsinsi
Ngati simukukonzekera kukayendera ku cafe ya ku Italy posachedwa, mungathe kupanga shakerato mu chitonthozo chanu chakhitchini.
Zosakaniza zake ndi espresso yatsopano, mazira a ayezi, ndi madzi osavuta. Zowonjezera zina zomwe mungathe kuziganizira ndizokumwa khofi, ma lalanje kapena mandimu, kapena dontho lazing'ono la vanila,
Mmalo mwa madzi osavuta, mungagwiritse ntchito shuga yosavuta, koma onetsetsani kuti mutha kusungunula shuga za shuga mu espresso yotentha musanawonjezere ayezi kapena ayi shuga sungathe kupasuka.
Lembani chogulitsa chodyera pafupi ndi madzi oundana, ndikutsanulira espresso pa ayezi. Onjezani shuga kapena madzi ophweka. Onjezani zitsulo za vanila kapena kuchotsa vanila. Kwa chikhomo choledzeretsa, yonjezerani kuwombera kwanu. Mukhoza kuponyera ndi mandimu kapena lalanje ndikugwedezeka mwamphamvu kwa masekondi 10 mpaka 15. Yesetsani kumalo odyera (Martini) galasi kapena champagne. Presto, iwe umakhala nacho chokhachokha.