Espresso? Khofi wa late? Caffe Corretto? Kodi Ndiyenera Kulamulira Chiyani ku Bar ku Italy?
Ambiri a ku Italiya amaima pamtunda popita kuntchito m'mawa, chifukwa cha khofi yofulumira komanso nthawi zambiri cornetto , kapena croissant. Angayimire kangapo patsiku kuti atenge khofi, ndipo inunso muyenera. Coffee ku barolo ku Italy ndi gawo lofunika kwambiri la chikhalidwe-ngati muli ndi msonkhano kapena nthawi yayitali pa zokambirana zazing'ono ndi mnzake wa ku Italy, angafunse kuti, "Prendiamo un caffè?" (Tiyeni titenge khofi?) Mosasamala nthawi ya tsiku.
Komanso, Italy amapanga khofi yabwino kwambiri padziko lonse lapansi, kotero muyenera kuyesa pamene mukubwera!
Nazi zina mwa zakumwa zotchuka za khofi zomwe zimagwiritsidwa ntchito ku Italy.
Caffè ( kah-FE ) - Tikhoza kunena kuti espresso; kapu yaying'ono ya khofi yamphamvu kwambiri, yokhala ndi thovu lamoto yotchedwa caramel yotchedwa crema , chinthu chofunikira kwambiri mu zitsanzo zabwino kwambiri.
Caffè Hag ndiwotchedwa decaffeinated version. Mutha kuitanitsa decaffeinato ; Hag ndi dzina la kholo lalikulu la khofi la ku Italy lomwe ndilo momwe mungayang'anire pamabwalo ambiri a masitimu. Nthawi zina mumamva anthu a ku Italy akutcha "deke" -kukonzekera.
Mukhoza kupanga khofi yoongoka ( un caffè ) nthawi iliyonse usiku kapena usana. Anthu a ku Italy amakhala kutali ndi cappuccino pambuyo pa 11 AM, monga momwe apangidwira mkaka ndi mkaka akuwoneka ngati chakumwa kokha. Mukawona gulu la anthu atakhala mozungulira kumwa kappuccini madzulo masana, okondwa, mwapeza bhala la alendo.
Zina zosiyana pa caffè (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - khofi yaitali. Anatumizidwa mu kapu yaing'ono, iyi ndi espresso ndi madzi ena owonjezera, angwiro ngati mukufuna khofi yoposera imodzi.
Caffè Americano kapena American Coffee, angaperekedwe kwa inu njira ziwiri: kuwombera kwa espresso mu kapu ya khofi yachizolowezi, anali ndi mbiya ya madzi otentha kuti muthe kuchepetsa khofi wanu mochuluka kapena zochepa monga mukufunira, kapena chikho cha khofi.
Caffè ristretto (kah-FE ndi STRE-to) - "khofi yoperewera" kapena imodzi yomwe khofi imaimitsidwa musanathe kuwerengeka. Ndichofunika kwambiri cha khofi, makamaka koma siziyenera kukhala zowawa.
Zakumwa za khofi ku Italy
Caffè con panna - espresso ndi kirimu yakukwapulidwa
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso ndi shuga. Kawirikawiri, mungawonjezere nokha kuchokera pakiti kapena chidebe ku bar, koma kumadera ena, makamaka kum'mwera kuzungulira Naples, khofi imabwera ndi shuga ndipo mumayenera kuigulitsa senza zucchero kapena popanda shuga, ndimakonda kukoma.
Caffè corretto (ka-FE ko-RE-to) - khofi "yokonzedweratu" ndi mowa wambiri, kawirikawiri Sambuca kapena grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - khofi "odetsedwa" mkaka, kawirikawiri imakhala ngati thovu pamwamba pa espresso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso ndi mkaka wotentha, kapena cappuccino popanda thovu, nthawi zambiri amatumikira mu kapu. Izi ndi zomwe mungatche "latte" ku US. Koma musapemphe "latte" pa bar ku Italy, chifukwa mwina mungatumikire kapu yamoto otentha kapena ozizira m'Citaliyana amatanthauza mkaka.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Mkaka wochuluka "unawonongeka" ndi espresso, umatumikira mu galasi.
Cappuccino (yotchulidwa kah-pu-CHEE-no) - mpweya wa espresso mu kapu yaikulu (er) ndi mkaka wambiri ndi mphutsi.
Ngakhale alendo ambiri amatha kudya chakudya chamadzulo kapena chamadzulo ndi cappuccino, zakumwa izi sizolangizidwa ndi amwenyewa pambuyo pa 11 m'mawa. Zigawo zambiri ndi malo odyera zidzakuthandizani nthawi iliyonse yomwe mumapempha.
Zakudya zapadera
Bicerìn (wotchedwa BI-rin-rin) - Chakumwa cha Piemonte chozungulira Torino, chokhala ndi cocoa wochuluka kwambiri, espresso, ndi kirimu, wokongoletsedwa bwino mu galasi yaying'ono. Sizimapezeka kunja kwa dera la Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Khofi, kapena kofizira, khofi, yotchuka kwambiri m'chilimwe koma sichipezeka nthawi zina za chaka.
Caffè Shakerato (kah-FE kugwedeza-er-Ah-to) - Mwa njira yake yosavuta, caffè shakerato amapangidwa pophatikiza espresso yatsopano, shuga, ndi mazira ambiri, ndikugwedeza lonse ntchito mpaka chisanu mawonekedwe atathiridwa.
Zitha kukhala ndi mankhwala a chokoleti. Onani, Caffe Shakerato - Chiani ichi Chachikazi cha Italy .
Caffè della casa kapena khofi ya nyumba - Zitsulo zina zili ndi zakumwa zakumwa zapadera. Cafes della casa ku Caffe delle Carrozze ku Chiavari ndi imodzi mwa zabwino kwambiri.
Chinthu chimodzi choyenera kukumbukira pamene mupita ku bar, nthawi zambiri mumalipira zambiri kuti mukhale pansi kusiyana ndi kuima pa bar. Mukufuna kuti mudziwe chomwe chake galayana cha Italy? Werengani zambiri za zomwe mungayembekezere ku Bar ku Italy.