G elateria (yotchulidwa kuti jell-a-ter-EE-a ) ndi sitolo ya ku Italy yomwe imagulitsa gelato kapena gelati ( yotchulidwa kuti -a-to -jell-A-ti ). Ngati simunasangalale ndi kudya gelato , ikani pa ulendo wanu - ndilo kukoma komwe mukuyenera kuyesa pamene muli ku Italy.
Gelato motsutsana ndi Cream Ice
Nthaŵi zina Gelato amatchedwa "Chikiliya cha ku Italy" ku United States, koma tanthawuzo limeneli si lolondola. Gelato ili pafupi kwambiri ndi mkaka wa ayezi, monga momwe amwenye a Italy anapezera kuti mafuta otentha kwambiri amachititsa kuti kukoma kwachidakwa kwa gelato ku Italy kukhale kosangalatsa.
Ndipotu, zikanakhala zolakwika ku United States kutchula kuti gelato ayisikilimu, monga ayisikilimu imatanthauzidwa ndi FDA monga mankhwala oundana osachepera 10% butterfat ndipo momwemo gelato ya Italy ndi yochepa mu butterfat.
Gelateria nthawi zambiri amagulitsa zakudya zokongola za gelato, cone yosavuta, kapena chikho ( coppa ). Wogulawo amasankha zofuna zawo , zomwe zimatchulidwa, nthawi zambiri ndi zithunzi. Nthawi zambiri mumatenga 2 scoops (osiyana awiri ovumbulutsidwa) pa mtengo wosankha.
Fufuzani gelateria yomwe imati " gelato fatto in casa ", kapena nyumba yopangidwa ndi gelato, yabwino kwambiri ya gelato. Pewani malo okhala ndi maonekedwe okongola ndipo m'malo mwake muyang'ane mitundu yomwe ili pafupi ndi chinthu chenichenicho. Chokoma chabwino kuti muwone ndi pistachio chomwe sichiyenera kukhala chobiriwira koma chofiira, chobiriwira. Oyeretsa zipatso amayenera kuwoneka ngati chipatso chenicheni, osati chinachake chowala (kuwerenga: mwachisawawa) wachikuda.
Komanso, zida zazikuluzikulu zomwe zimagwiritsidwa ntchito popanga mafakitale ndizochokera ku mafakitale.
Mutha kupeza gelaterie yomwe imapanga kusankha monga yogurt kapena soy mkaka gelato. Ngati mulibe mkaka, yang'anani granita kapena sorbetto, mabala osangalatsa omwe alibe mkaka mwa iwo.
Zambiri kuposa Gelato basi
Kawirikawiri, mungapeze zinthu zina ngakhale pa gelateria yowonjezera, monga mikate ya ayisikilimu kapena mchere umene mungatenge.
Gelateria ikhoza kuphatikizidwa ndi ntchito zina, kukhala bar-gelateria , gelateria-pasticceria kapenanso kuphatikizapo onse 3. Ngati palinso nkhokwe zidzatumikila khofi, zakumwa, zakumwa zozizira, zakudya zowonjezera, ndi gelato zonse zofanana. denga. Ngati dzina limaphatikizapo liwu la pasticceria , limaperekanso mabulola atsopano kuphatikizapo gelato. Mu mizinda ikuluikulu, mumakonda kupeza gelateria yogulitsa gelato yekha, koma m'matawuni ang'onoang'ono, nthawi zambiri amagwirizana ndi ntchito zina.
Sampling Gelato Ku Italy
Ngati mukupita ku Florence , tengani Chipinda cha Pizza ndi Gelato kapena Gelato ndi Vino Tasting kupatula Select Italy kuti muyang'ane mkati mwa gelateria ndi momwe gelato imapangidwira. Maulendo odyetsa nthawi zambiri amaimirira pa gelateria yomwe imalangizidwa ndi chidziwitso cha mkati. Mu Roma yesetsani Kudya ku Italy Maulendo Odyera kapena maulendo a chakudya ndi Foodie wa Chiroma.