San Juan yadziwika kuti ndi malo ochititsa chidwi a ku Caribbean, ndipo malo odyera ndi abwino kwambiri koma si zakudya za Puerto Rico basi. Ndipotu, zambiri zomwe zimadya bwino sizinayambe kukhala zoyera comida criolla. Kusakaniza zakudya kumatchuka kwambiri, monga lero kapena "new" Puerto Rico.
Ndiye kodi ku San Juan mungapeze bwanji chilumba choona kuphika? Kodi mungapeze kuti mofongo wanu, asopao , ndi lechón ? Malo odyera mndandandawu adakuphimba.
01 a 07
La Casita Blanca
Sitikhala ku San Juan kukwanira popanda ulendo wopita ku Casita Blanca , wodzichepetsa, wolemekezeka komanso wolemekezeka . Ambiri ku San Juan amamva kuti amaimira mtima ndi moyo wa ku Puerto Rico, adagwiritsidwa ntchito mofulumira kwambiri. Mndandanda walembedwa pa bolodi, Lamlungu la Brunch ndiloyenera kuyesera aliyense amene akufuna kuyendetsa pakhomo pakhomo, ndipo galimoto yopita kuno ndi yoposa mtengo wake. Ngati mukufuna kudya ngati 'Rican, muyenera kuyamba apa.
02 a 07
Platos
Platos sapeza zambiri zamtundu; Zimatuluka mumtsinje wa Coral wodutsa pafupi ndi nyanja ya Sea Hotel komanso njira yowonongeka ndi alendo. Koma chakudya ndi choonadi cha Puerto Rican. Kuchokera mu mofongos oyesedwa ndi oona (mudagwiritsa ntchito msuzi wa creole kapena garlic) ku nsomba za m'deralo (yesani zofiira kapena zokazinga zonse zofiira) kuti mupange chakudya cha chilumbacho ndi chochepa cha fanfare ndi kukoma kwambiri.
03 a 07
Raíces
Kuchokera pa zokongoletsera zokongola kupita ku moyo wokhala ndi moyo wophika pofuna kuimba nyimbo kuchokera m'katikati mwa chilumba, Raíces amadzizidwa kwathunthu ku chikhalidwe cha Puerto Rico. Ngakhale dzina, lomwe limatanthauza "Mizu," limalongosola izo. Mudzapeza anthu onse omwe amawakayikira (mofongos, asopao, frituras ndi zina zina), ma cocktails ambirimbiri, komanso chikho cholimba cha khofi kuti mutsirize chakudya chanu.
04 a 07
La Fonda El Jibarito
Mitundu yokongola ya rustic, ya buluu comida criolla zakuya, ndi mitengo yotsika mtengo kuphatikizapo La Fonda El Jibarito malo otchuka pa Sol Street ku Old San Juan . Koma si slam dunk. Anthu ena samangokonda chakudya, ndipo mwina mungagwidwe ndi kusowa kuno. Mawonekedwe samapanga kulenga, ndipo ntchito ikhoza kuchepetsedwa, koma mumzinda wakale, ndikulemekeza kwambiri Jíbaro , anthu amtundu wochokera kumapiri.
05 a 07
La Placita
Plaza del Mercado, kapena La Placita, ndi malo akuluakulu m'dera la Santurce. Msika wa chakudya masana ndi wotchuka popachika usiku pamapeto a sabata, ndikuthamanga kwakukulu kwa am'deralo ndi alendo odziwa. Malo oterewa amakhala ndi magulu odyera a m'madera omwe amapita ku Puerto Rico. Ndi malo abwino kwambiri kuti tipeze zakudya zapadera padziko lonse lapansi zomwe zimapanga chakudya chachikulu cha chilumbachi. La Placita ili ku Dos Hermanos ndi ku Capitol Streets. Bwino wanu ndikutenga tekesi pano, monga kupaka pamapeto a masabata ndi usiku.
06 cha 07
Chikondi
Kodi malo obadwira omwe amadziwika kuti malo obadwira a piña colada sangakhale otani? Alendo ku Barrachina amasangalala ndi malo omwe ali pa Fortaleza Street, bwalo lokongola, komanso malo ake okoma. Zonse zomwe zimabwera pamtengo wapamwamba kusiyana ndi malo ena odyera mndandanda (ngakhale mitengo ikuwonetsa zomwe mudzapeza pa Fortaleza), koma zonsezi ndi zabwino.
Phindu lina la Barrachina kwa alendo pa tsiku lawo lomaliza ku tawuni ndi kuthawa usiku ku Puerto Rico : ntchito yosungiramo katundu yosungira katundu.
07 a 07
Escambrón Beach Club
Escambrón ali ndi zinthu ziwiri zomwe zikupita. Kwa imodzi, ili ndi mndandanda wathunthu wa masipanishi a Puerto Rico. Kwa wina, ndi imodzi mwa malo odyera a Puerto Rican ochepa ku San Juan omwe ali pamphepete mwa nyanja. Bwerani kuno kwa bacalaítos (cod fritters), galimoto ya carrucho (conch), asopao ndi chuletas akhoza ; khalani m'mphepete mwa nyanja ndi madzi osangalatsa a m'nyanja ya Atlantic. Mzinda wa Puerta de Tierra , umayenda ulendo wochokera ku Old San Juan , koma kuyenda kosavuta kumalo okwera alendo.