Malaysia Famous Famous Coffee ndi Tea Zakumwa
Kuchokera ku Malaysia koma kutchuka padziko lonse lapansi, teo concoction yotchedwa teh tarik ili ndi malo apadera m'mitima ya kum'mawa kwa Asiya.
Teh tarik literally amatanthawuza "tiyi yakukoka," zomwe ndizo zomwe akuyimira tiyi ku kopitiam ya ku Malaysia ndi mamita a mamak amachita kuti apange zakumwa. Mayi wakuda, shuga, ndi mkaka wosakanizidwa amagwiritsidwa ntchito, kenako amawathira mpweya pakati pa makapu awiri mpaka atakhala wolemera, wolemera kwambiri.
Kukoka tiyi sikungokhala mawonetsero ndi chikhalidwe: kutsanulira mpweya kumapweteka tiyi ndikupanga mutu wonyezimira. Kutsanulira kwabwino kumatulutsa kukoma kwathunthu kwa tiyi mkaka mwa kuphatikiza chisakanizocho kuti chikhale chokwanira kwambiri. Teh tarik imagwiritsidwa ntchito mu galasi loyera kuti pangakhale kusakaniza kosakanika kungawoneke ndikuyamikiridwa.
Chikhalidwe cha Teh Tarik
A Malaysian amasangalala ndi zakumwa zawo zotchuka; teh tarik yatumizidwa ku Singapore, Indonesia, ndi kuzungulira dziko lonse lapansi.
Mwina chofunika kwambiri kuposa chakumwa chomwecho ndi chikhalidwe choyambirira. Anthu am'deralo amasonkhana ku kopitiam ( malo ogulitsa khofi ku Singapore ndi Malaysia) ndi malo odyera a mamak omwe amalimbikitsidwa ndi Asilamu a ku India kuti azicheza nawo, kugawanika, kuwonana mpira, ndipo nthawi zambiri amangokambirana pamene akutsanulira.
Roti canai yodziwika bwino - mkate wochepa wothandizidwa ndi msuzi wouma - ndikutamandidwa kwakukulu kuti mukhale ndi ubwino wa teh tarik.
Teh tarik inavomerezedwa ndi boma ngati gawo lofunikira la cholowa cha chakudya cha Malaysia. Mpikisano wamakono ku Kuala Lumpur amadziwitseni kuti ndani angathe kutsanulira mwangwiro popanda kuwononga.
Mitengo ina ya Malaysian Drinks
Ngakhale kuti teh tarik ndi yotchuka kwambiri, alendo omwe sadziwika ndi kapiteni ya Malaysian kopitiam akhoza kudandaula pa zakumwa zomwezi nthawi zambiri.
Kupanda kulamulidwa mosiyana, kumwa zakumwa kumatulutsa okoma kwambiri ndi miyambo ya kumadzulo.
Kuti muyankhe monga wamba, funsani chimodzi mwa zotsatirazi pamene muli kopitiam - ndipo musadabwe pamene wothandizira malamulo akuwutumizira ku tiyi ya tiyi ndi mawu akulu!
Kopi o kosong: Mwachiwonekere , khofi yakuda imatentha kwambiri.
Kopi: Khofi limodzi ndi mkaka ndi shuga.
Kopi o: Khofi yotentha ndi shuga.
Kopi o peng: Kofi ya iced inapatsa zokoma.
Kopi c: Khofi ndi mkaka wotuluka ndi shuga.
Te: Kutentha tiyi ndi mkaka ndi shuga.
Teh o: Hot tea ndi shuga.
Teh o peng: Thirani tiyi ndi shuga.
Teh halia: Teh tarik ndi ginger anawonjezera; teh halia nthawi zambiri amamwa pamene wina akumva ozizira kapena akudwala.
Mkaka, Shuga, ndi Ice
Mwachizolowezi, shuga ndi mtundu wina wa mkaka umawonjezeredwa ku khofi ambiri ku Malaysia ndi zakumwa za tiyi . Kumwa kumatenthedwa kutentha, pokhapokha mutatchula "peng," zomwe zikutanthawuza kutentha ndi ayezi.
Onjezerani mawu otsatirawa kuti mukhale otsimikiza kuti:
Pakuti palibe shuga: tidak mau gula (kutchulidwa "tee-dak maw goolah")
Kwa mkaka uliwonse: tidak mau susu (kutchulidwa "tee-dak maw soozoo")
" Kosong " amatanthawuza kanthu kena kapena kosaonetsetsa kuti mkaka ndi shuga zatsala.
Kwa khofi ya iced ndi tiyi kuwonjezera peng (kutchulidwa "ping")
Pangani Tea Tarik Yanu Pakhomo
Ngakhale mutapanga chisokonezo chachikulu kusiyana ndi anyamata omwe amagwiritsa ntchito ma Mamak, teh tarik ndi yosavuta kupanga kunyumba.
Onjezani 4 tbsp. wa tiyi wakuda wakuda ku madzi otentha; Lolani kuti perekani kwa mphindi zisanu.
Sungani tiyi mu galasi losiyana, kenako yikani 2 tbsp. shuga ndi 4 tbsp. mkaka wokhazikika.
Thirani tiyi pakati pa magalasi awiri mpaka atakhala wandiweyani ndipo ali ndi thovu pamwamba pake.
Kutumikira otentha mu galasi loyera ndikumayendetsa kwambiri miseche kuti mukhale wabwino.